水對我們的重要性，大家都知道，我們生活中所引用的水主要來源于地下水，
　　可以說地下水是人們重要的飲用水水源之一。
　　在地表水源受到普遍污染的今天，更加加劇了人們對地下水的需求。然而由于大量硝酸鹽氮化肥的使用，以及動物糞便、生活污水和含氮工業廢水的不合理地處置利用導致世界上許多國家的地下水受到硝酸鹽的污染，我國也不例外，并且有日益惡化的趨勢。
　　對于硝酸鹽污染的地下水的處理已迫在眉睫，以滿足人們日益增長的需水量及人們對飲用水的要求越來越高。

　　眾所周知，水中的硝酸鹽氮有使人發生癌癥的危險，人若飲用了含高濃度硝酸鹽氮的地下水后，水中大量的硝酸鹽氮在胃腸道和唾液里被微生物轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽能使血液中血紅蛋白氧化、血紅蛋白分子中的二價鐵轉變為三價鐵，血紅蛋白從而喪失了攜帶氧的能力，使人和動物因缺氧而換高鐵血紅蛋白癥，嚴重的可致死亡。但通過專家研究，采用活潑金屬還原法，以價格低廉，來源廣泛的還原鐵粉作為金屬還原劑對硝酸鹽氮進行污染修復。
　　還原鐵粉負載在金屬催化劑上處理鹵代有機化合物可去除地下水中的硝酸鹽氮.但還存在一個缺點，就是這種方法不直接能將硝酸鹽氮還原成氮，反應后水中有較多的氨氮，還需要后期處理。
　　以上介紹是關于水中的硝酸鹽氮對人體的危害及還原鐵粉對地下水的硝酸鹽氮的修復研究，在我國還處于初始階段，雖然只是在研究初期，但是現目前已經取到了小的成就，所以還原鐵粉在治理水質方面還是比較可觀的。